在追求美食的旅程中，我们总是渴望探索那些能将不同食材的特色完美结合的佳肴。今天，我们要介绍的是一道将海洋的鲜美与豆腐的嫩滑完美融合的经典菜肴——安康鱼炖豆腐。这道菜不仅在口感上给人以极致享受，更在视觉和嗅觉上带来无尽的惊喜。 #### 选材精良 安康鱼，因其肉质鲜美、营养丰富而备受青睐。它生活在深海中，经过大海的滋养，肉质紧实且富含多种微量元素。豆腐，则以其细腻的口感和丰富的蛋白质，成为了众多菜肴中的理想搭档。选用北豆腐或南豆腐，根据个人口味和炖煮时间的不同，可以调整出不同的口感层次。 ###